今号より商品数増進です。営業にお役立て下さい。
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エスクード・ロホ・シャルドネ（白）／エスクード・ロホ（赤）
ESCUDO ROJO CHARDONNAY No.64495
ESCUDO ROJO No.18062バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドがチリで造る、フラッグシップワイン。スペイン語で“エスクード”は「盾」、“ロホ”は「赤い」。すなわち“エスクード・ロホ”とは「ロスシルド（赤い盾）」の意味です。 ラベルにはロスチャイルドの名を表す盾と共に、ロスシルド家の色である黄色と青が用いられ、エレガントで重みのある瓶には、盾が描かれたキャップが使われています。
■ 産地： チリ / カサブランカ・ヴァレー 生産者: バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド マイポ・チリ セパージュ： シャルドネ100%
■産地： チリ / カサブランカ・ヴァレー 生産者: バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド マイポ・チリ
白赤共 納品価格￥1,792（税別）
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バロンフィリップムートンカデブラン（白）／バロンフィリップムートンカデルージュ（赤）
MOUTON CADET Blanc No.78410
MOUTON CADET Rouge No.77564輝きのある淡いイエロー。ツゲの木、シダ、黒スグリの新芽、ライムの花、ピンクグレープフルーツなどの柑橘類の香りが混ざり合った複雑味のある香り。力強さとフレッシュさのバランスが素晴らしく、柑橘類や白い花の味わいが広がり、余韻に豊かな果実味が感じられます。 魚のグリル、海老やカニなどの甲殻類、春野菜を使った鶏肉のテリーヌなどと相性抜群です。
深いガーネットの色調。黒系果実、特にブラックベリーの香りが感じられ、トーストやスパイス、サクランボや赤スグリなどのより複雑味のある果実のアロマが華やかに広がります。なめらかで、まろやかな印象。シルキーなタンニンと果実のフレッシュさとのバランスが良く、みずみずしく芳醇な味わい。果実味のヴォリューム感が余韻に感じられます。
■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30%
白赤共 納品価格￥1,120（税別） -
タペーニャ ベルデホ（白）テンプラニーリョ（赤）
Tapeña Verdejo No.46942
Tapeña Tempranillo No.46941Ｔａｐｅñａは、スペイン語で「小皿料理、おつまみ」を意味するＴａｐａｓと、「親しい仲間と共に過ごす」というスペインの俗語Ｐｅñａを合わせた造語。スペインワインの美味しさをそのままに、誰でも親しめる新しいコンセプトのワインです。
■品種：ベルデホ100% （やや辛口） 少し緑がかった淡い黄色。爽やかな森林・ハーブを感じさせる香りに、パイナップル、ピーチのような甘い香りのニュアンス。フレッシュですっきりとした味わいが特長のワインです。品種：テンプラニーリョ100%（ミディアムボディ） ややオレンジがかったルビー色。新鮮な果実とスミレの花の香り。プラムやさくらんぼなどの果実味に、チョコレート、スパイスのニュアンスが心地よい赤ワインです。
白赤共 納品価格￥960（税別）名門ソラール ビエホが提案する新しいリオハワイン！
ソラール ビエホ
ソラールは、凝縮度の高い上質なワインを産出するリオハ北部のバスク州 アラベサ地区にあります。果実味がしっかりとしてクリーンでしっかりした酸味、繊細なタンニンを持つエレガントな味わいのワイン造りで近年目覚しい成長を遂げています。
クリアンサ
Solar Viejo Crianza No.46945品種：テンプラニーリョ100% ＜クリアンサ＞とは、総熟成24ヶ月の内、6ヶ月以上が樽熟成。濃いベリー系の香りに樽由来のバニラのニュアンス。果実味と樽のニュアンスのバランスがよい、エレガントなワインです。（ミディアムボディ）
納品価格￥1,180（税別）
コセチャ
Solar Viejo Cosecha No.46946品種：テンプラニーリョ100% <コセチャ>とは、収穫を意味するスペイン語。凝縮されたベリーを思わせる果実の香り。 樽を使わない 果実そのものの味わいが魅力。クリーンな酸、きめ細かなタンニンが心地よいワインです。（ミディアムボディ）
納品価格￥880（税別）
レセルバ
Solar Viejo Reserva No.46947品種：テンプラニーリョ85% グラシアーノ15% ＜レセルバ＞とは総熟成36ヶ月の内、12ヶ月以上が樽熟成。ベリー系の香りにスパイスのニュアンス。 酸とタンニンのバランスがよく、熟成した果実感とグラシアーノ種による複雑味が魅力のワインです（フルボディ）
納品価格￥1,950（税別）
これは旨い！新年会需要にいかがですか！
オリヴィエ・ギュイヨ ブルゴーニュ・アリゴテ 2009
Bourgogne Aligote No.81803ブルゴーニュの土着品種であるアリゴテは“楽しさ”に溢れるワイン。緑がかった淡いイエローの色合い。若々しいはつらつとした香りで、柑橘類を主体とし、繊細。味わいは果実味が充実してなめらかな感触。通常のアリゴテの印象とは異なるソフトな酸と厚みが感じられ、好印象。若いうちに飲んでも十分美味です。
■葡萄品種：アリゴテ
■収穫量は、68ｈl/ha
■発酵は3週間
■熟成はステンレスタンクにて12ヶ月
70本限定 通常価格 ￥1,750 特別納品価格￥1,650（税別）2013年干支ラベルのワイン！お客様へのおススメにいかがですか
ジンダリー カベルネ・ソーヴィニヨン
Jindalee Cabernet Sauvignon No.82103リトレ・ファミリー・ワインズは、1997年後半、オーストラリア、ヴィクトリア州のジーロングで、ヴィンス・リトレと デヴィット・リトレ兄弟により設立されました。マレー・ダーリングのミルドゥラに1,500ヘクタールとジーロング地域に14ヘクタールの自社畑を所有しています。 ジーロングの自社畑には、すばらしい歴史があります。それは、1800年代後半にフィロキセラ（ぶどうの根に寄生する虫）により、ぶどうの木が絶滅した後、最初にジーロングにぶどうの苗を植えた土地が、まさにこの畑なのです。そのぶどうの木は、この地域でもっとも古く、またヴィクトリア州においても非常に意味深い大切な木なのです。
剪定からビン詰めまでの一環した工程を行い、皆様に高い品質のワインをお届けできる誇りある生産者となりました。
年初にご来店いただいた常連様におススメです。
納品価格￥840（税別）柴田屋オリジナルワイン〜造り手の想いを伝えたい〜
アクア・レアレ
ＡＱＵＩＬＡ ＲＥＡＬＥ ＣＨＡＲＤＯＮＮＡＹ No.78659
ＡＱＵＩＬＡ ＲＥＡＬＥ ＣＡＢＥＲＮＥＴ No.78658113号でお伝えしました、柴社長が直接買い付けに出向いたアブルッツオ州のスピネッリ社製のワインです。 日本初上陸の柴田屋オリジナルワイン。アクア・レアレ シャルドネ、カベルネをお届けします。 造り手の想いを載せたワインです。
＜シャルドネ＞ 感覚的特性：緑を帯びた輝きのある麦わら色系の黄。エキゾチックフルーツ、バナナ、繊細な黄色系のフローラルノートなどの変化に富む香り。フレッシュ、まろやかで心地良く、ミディアムボディでよい余韻を持つ味わい。 料理との組合せ：魚中心のあらゆる料理に最高に合うと共に、肉中心の繊細な料理のお供にも良い。前菜との組み合わせ用や食前酒に最適。
＜カベルネ＞ 感覚的特性 ：ルビー系の赤。草の匂いや繊細なスパイス系ノートを伴う、熟したフルーツの濃厚な香り。優しく滑らかなタンニンと良い余韻を持つ調和的な味わい。 料理との組合せ：前菜、赤いソースのプリモ、肉を 中心としたセコンド（メインディッシ ュ）、中位の熟成度のチーズ。
白赤共 納品価格￥550（税別）バレンタインデー企画
バレンタインデーサプライズにピッタリの商品です！
抜泡立つベルギーチョコビール
ベルギー冬チョコビール No.31746柴田屋オリジナル シーズンズビール第二弾は 2月のバレンタイン商戦に向け《冬チョコ》をリリース 限定40本（15L生樽限定販売）
厳選したベルギーチョコレートをふんだんに使用したビターチョコレート味のビール。ベルギー酵母で仕込み、高級ビターチョコレートの深みのあるコクと味わいを実現。 ビターチョコの程よい甘みと苦味、そしてホップからくる苦味とのバランスが絶妙にマッチしたビールです。醸造元：小西酒造 長寿蔵 容量：15L（ヘッドはアサヒ、サッポロ、サントリーと同型） 原材料：麦芽、カカオ、ベルギーチョコレート、ホップ、香料、カラメル色素 アルコール分：4.5%
40樽限定
納品価格￥14,700（税別）（保証金別途￥3,000）バレンタイン企画にピッタリのハートラベル！品質も最高です！
モンルイ シュル ロワール ブリュット
NV Cœur de Cray Montlouis-sur-Loire Brut No.81217トゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年に創業したこのドメーヌは、同地区最古の生産者のひとつに数えられる老舗です。
「クール・ド・クレイ」（クレイのハート）は、モンルイの「ドメーヌ・ド・クレイ」が提供する、シャンパーニュ方式によるスパークリングワインのブランドです。 ハートのラベルは、昔、「バレンタインの贈り物にしたいので、ハート型のラベルを作ってもらえないか」というあるお客様からのリクエストに応えてデザインしたところ、他のお客様にも大変に好評だったため、定番化されることになったものです。ラベル中央部には、「De tout Cœur!」（心から（愛しています）！）というメッセージが添えられています。
60本限定
納品価格￥1,820（税別）常連さんにちょっと変わったチョコのプレゼントはどうですか？
ゴディバチョコレートリキュール No.54095ご存知チョコレートの名門「ゴディバ社」の厳選された原材料からつくられたプレミアムチョコレートリキュール。贅沢でリッチな味わい。カクテルのベースとしてはもちろん、そのままロックで楽しめるテイストです。 ちょっと特別なひとときを、濃厚でまろやかなチョコレートリキュールが彩ります。 プレゼントサイズのミニチュアボトル50ml（簡易包装＆手さげ袋つきです！）
納品価格￥500（税別）