春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が立春朝搾りです。 この催事を日本全国三十八の蔵で行なわれます。
節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け立春の早朝に搾りあがったばかりの 生原酒を、その日の夜に皆さまのお手元にお届けします。

朝できたばかりのお酒を夜に飲めるのだから、このうえなく新鮮。
もちろんいっさいの火入れをしない生酒、しかも原酒です。酒蔵でしか味わ えないフルーティな香気と、躍動感あふれる生まれたての新酒の味わいを楽 しむことのできる催しです。

朝搾った酒を夕方に飲めるなんて流通的に無理！？そうです、普通では無理 ですが、今回柴田屋社員（深田課長がんばって！）が酒蔵へ行って瓶詰めの 作業を早朝からお手伝いさせていただき、そのまま東京まで持って帰ります。 ですのでお店に夕方から夜にはお届けができることになりました。
（午後から手分けしてお届けしますので、通常便ではありません ）

今回お願いした酒蔵様は栃木県佐野の第一酒造様。
創業延宝元年（1673年）の由緒ある酒蔵様です。

銘柄は「開華」 。
やわらかな旨味と上品な香りの協奏曲、名水出づる栃木、佐野の 銘酒です。名水が湧き出づる豊饒の地・渡良瀬川流域の穀倉地帯で、300年以上の 歴史を誇る栃木県最古の蔵。自社田でとれた米を全量自家精米し、丁寧な小仕込み で造られる酒のすべてが特定名称酒。やわらかな旨みと上品な香りを持つその味わ いは全国にファンを広げながらも、地元でも根強く愛され続けている。

この銘酒を今回柴田屋では限定１２０本押さえることができました。
立春の日に、お客様にいかがですか。季節を感じていただけるだけでなくご予約のきっかけ にもなるのではないかと思 います。

「開華　立春朝搾り」７２０ｍｌ　
限定１２０本 生酒ですので要冷蔵です。
ご予約締切　平成２３年１月２０日
先着順なので締切前に完売する場合もございます。
お早目のご注文をお待ちしております！
お届け日　平成２３年２月４日（金） 　
※悪天候などで当日に入手できない場合もございます。
ご了承お願いいたします。
納品価格　１,５００円